Il Training center della Lavazza, in cui studenti di architettura fanno stage, quest’anno ha proposto un progetto davvero particolare: far riscoprire il gusto del caffè, e per farlo, i ragazzi si sono immersi nell'invenzione di un cucchiaio per l’assaggio.
Gli studenti, a contatto soprattutto con cialde, piuttosto che con le macchinette del caffè, hanno pensato che per far riscoprire la bevanda alla gente servisse di più e si sono dedicati, oltre al workshop, alla creazione di eventi legati al caffè, con foto a tema e un App dedicata.
La collaborazione con Lavazza va avanti ormai da qualche anno e non è una novità che l’azienda proponga progetti particolari ai giovani. Quando i lavori sono particolarmente buoni, l’azienda li riproduce per vederli: un esempio è l’invenzione di un cooler per il caffè freddo.
Non si lavora sul prodotto, ma intorno a esso. Su come viene percepito e sugli strumenti per la preparazione e la consumazione.
La collaborazione tra Politecnico e Lavazza ha avuto anche una vetrina all’Expo, dove è stata esposta una ricerca sui fondi di caffè e la loro possibilità di essere riutilizzati per dare vita a nuovi materiali come inchiostri, pellet, carta e persino funghi commestibili.
Questi ragazzi sono tra i più fortunati in Italia a poter usufruire di stage così stimolanti e originali, dati anche i problemi delle varie scuole con le offerte.
