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Seconda Prova Istituto Agrario Maturità 2017: guida alle tracce

22 giugno 2017

Seconda Prova Maturità 2017 Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria

Siete pronti per la Seconda Prova di Agraria per la Maturità 2017 ? Oggi è il 22 giugno e  manca proprio poco all'inizio della prova. Per non perdere nessun aggiornamento sulle tracce e le soluzioni di oggi, segui il nostro live! Avere ansia è normalissimo per tutti, ma l'importante è non farsi predere dal panico causa Esame di Stato! Step numero uno per non farsi fregare è conoscere con esattezza in cosa consiste la prova e come dovrai svolgere il secondo scritto e noi di ScuolaZoo sia qui per aiutarti a non dimenticarti niente! A differenza della Prima Prova, e ormai lo sappiamo bene, il secondo scritto dell'Esame di Stato, nonostante sia elaborato dal Miur a livello nazionale, è diverso a seconda dell’indirizzo scolastico frequentato. L'Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria è articolato in tre indirizzi e i maturandi di ciascuna opzione dovranno cimentarsi in una diversa materia, come annunciato dal Miur a fine gennaio. Vuoi sapere di più sulle materie, la struttura della traccia oltre ad avere consigli per prepararti e le simulazioni per allenarti? Ecco tutto quello che c'è da sapere sulla Seconda Prova Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria! seconda prova agrario 2017

Materie Seconda Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria Maturità 2017

L'Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria è articolato in tre indirizzi:
  • Produzioni e trasformazioni
  • Gestione dell’ambiente e del territorio
  • Viticoltura ed enologia
Ogni indirizzo ha tre materie caratterizzanti tra cui il Miur ha scelto quella che sarà oggetto di Seconda Prova di Maturità 2017. Il Ministero, che ha annunciato le materie di Seconda Prova il 30 gennaio 2017,  ha deciso di proporre le seguenti materie di Seconda Prova 2017 per l'Istituto Agraria, Agroalimentare e Agroindustria:
  • Produzioni e trasformazioni: Trasformazione dei prodotti
  • Gestione dell’ambiente e del territorio: Gestione dell'ambiente e del territorio
  • Viticoltura ed enologia: Enologia

Seconda Prova Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria Maturità 2017: le tracce e cosa portare

Le tre tracce di Seconda Prova dell'Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria, nonostante la materia diversa, hanno una struttura articolata in due parti: una prima parte da svolgere per intero e la seconda parte in cui i maturandi dovranno scegliere di rispondere a due quesiti tra i quattro proposti. La traccia scelta dal Miur per la Seconda Prova può riguardare uno dei seguenti ambiti:
  • Analisi di problemi tecnologico-tecnici;
  • Analisi di caratteristiche di macchine e apparecchiature;
  • Ideazione e progettazione di componenti e prodotti delle diverse filiere;
  • Analisi di processi tecnologici di produzione, gestione e controllo qualità;
  • Sviluppo di strumenti per l’implementazione di soluzioni dei processi produttivi;
  • Gestione di attività produttive e del territorio.

Traccia Seconda Prova Produzioni e trasformazioni: Trasformazione dei prodotti

La traccia di Trasformazione dei prodotti è divisa in due parti: nella prima parte dovrai illustrare le principali fasi dei processi legati a un'industria di trasformazione dei prodotti ed esaminare gli aspetti tecnologici della filiera, mentre nella seconda dovrai rispondere a due quesiti sui quattro proposti. La prova ha una durata di 6 ore.
NON è consentito l'utilizzo di manuali tecnici e prontuari, ma solo del dizionario di italiano.

Traccia Seconda Prova Gestione dell’ambiente e del territorio: Gestione dell'ambiente e del territorio

Anche in questo caso la traccia è divisa in due parti. Nella prima parte bisognerà analizzare e progettare proposte ecosostenibili o di riconversione a basso impatto ambientale, mentre nella seconda parte dovrai rispondere a 2 dei 4 quesiti proposti. La prova ha una durata di 6 ore ed è possibile utilizzare il dizionario di italiano e la calcolatrice non programmabile.

Traccia Seconda Prova Viticoltura ed enologia: Enologia

La traccia di Enologia in due parti: la prima in cui dovrai analizzare ed esporre tecniche e procedure legate alla produzione del vino e/o evidenziare le caratteristiche di uva o vini, mentre nella seconda parte dovrai rispondere a 2 dei 4 quesiti proposti. La prova ha una durata di 6 ore ed è possibile utilizzare il dizionario di italiano e la calcolatrice non programmabile.

Seconda Prova Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria Maturità 2017: come prepararsi

Per fare una buona prova in una delle discipline sopraindicate di I.T. Agraria, Agroalimentare e Agroindustria è necessario essersi esercitati durante l'anno e avere appreso le competenze tecniche necessarie a svolgere le tracce. Tuttavia, in vista della prova, ecco qualche consiglio su come prepararsi in questo ultimo periodo che ti separa dall'esame:
  • Fai una tabella di marcia con cui suddividere gli argomenti teorici da ripassare così da essere sicuro di ricoprire tutto il programma;
  • Usa riassunti, schemi e mappe concettuali per il ripasso;
  • Fai mente locale sui passaggi che ti provocano problemi e chiedi al professore/professoressa di rispiegare l'argomento;
  • Fai pratica giornalmente con esercizi di progettazione o analisi a seconda dell'indirizzo;
  • Utilizza le simulazioni e le prove degli anni precedenti per allenarti in vista della Seconda Prova.

Seconda Prova Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria Maturità 2017: le prove degli anni precedenti

In vista della Maturità 2017, è importantissimo allenarsi con le prove degli anni precedenti così da familiarizzare con la tipologia di prova, la difficoltà della traccia e i tempi in cui svolgere la prova. Per esercitarti, ecco le seconde prove di I.T. Agraria, Agroalimentare e Agroindustria degli anni precedenti:
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