La
Maturità 2018, si sta avvicinando e inizia a salire l'ansia per le
prove scritte, ma soprattutto per la scelta della
tesina. Che
argomento portare? Che collegamenti fare? Di cosa parlare per lasciare senza parole i professori e uscirne con un super punteggio dall'
Esame Orale? Se ancora non avete trovato l'idea giusta e volete evitare di arrivare a giugno con una crisi di nervi, fate un bel respiro profondo perché ci siamo noi di Scuolazoo che vi diamo una mano, anzi: una grande mano. Abbiamo infatti scritto per voi 5
Tesine di Maturità per
l'istituto alberghiero con tanto di
titoli, argomenti e collegamenti a tutte le materie. Per scoprirli basta continuare a leggere questo articolo e troverete tutte le dritte che vi servono per fare una Tesina Maturità Liceo Alberghiero.
Volete avere tante idee per la tesina di Maturità? Non perdete:
Tesina di Maturità Istituto Alberghiero: "Il chilometro zero"
Nella società odierna una tendenza sempre più in voga è quella del cibo a chilometro zero, ossia di utilizzare sia nei ristoranti che a casa, tutti quegli alimenti che provengono dalla zona di produzione in cui si è, senza ricorrere all'importazione. La filosofia economica del chilometro zero si ricollega all'idea di turismo sostenibile e allo stile di vita green che, sempre di più oggi diventa una necessità per salvaguardare il nostro pianeta.
- Collegamento italiano: Mauro Corona "La fine del mondo storto"
- Collegamento inglese: film "The Founder" sull'ascesa di Ray Kroc e del Mc Donald's
- Collegamento storia: la globalizzazione contro il localismo
- Collegamento diritto: leggi della filiera corta
- Collegamento alimentazione: il biologico
- Collegamento ristorazione: ristoranti eco-sostenibili
- Collegamento EGAR: come avviare un ristorante a chilometro zero
Tesina di Maturità Istituto Alberghiero: "La scienza a tavola"
Sembra essere la tendenza del futuro e ne parlano tutti. La cucina molecolare altro non è che complicati processi chimici e fisici portati a tavola.
- Collegamento italiano: Tommaso Marinetti: "Manifesto della cucina Futurista"
- Collegamento inglese: "The Physicist in the Kitchen" Nicholas Kurti
- Collegamento storia: il movimento della "Nouvelle Cuisine"
- Collegamento diritto: le leggi e la sperimentazione presso l'INRA, Institut national de la recherche agronomique
- Collegamento alimentazione: gli ingredienti per la cucina molecolare
- Collegamento ristorazione: gli esempi di ristoranti di gastronomia molecolare
- Collegamento EGAR: analisi di prezzi e costi di questo tipo di cucina
Tesina di Maturità Istituto Alberghiero: "Masterchef"
È il programma cult di questi ultmi anni. Una serie di aspiranti chef si sfidano l'uno contro l'altro per conquistare la vittoria. Ecco come la cucina è sbarcata in televisione ed è un fenomeno di massa.
- Collegamento italiano: Carlo Goldoni "La Locandiera", evoluzione scrittura gastronomica
- Collegamento inglese: scoperta America, Colombo porta la canna da zucchero (pasticceria)
- Collegamento storia: la brigata di Masterchef come la gerarchia militare nella storia; cuochi in guerra
- Collegamento diritto: sicurezza sul lavoro
- Collegamento alimentazione: i coloranti alimentari
- Collegamento ristorazione: lo spreco alimentare
- Collegamento EGAR: boome economia enogastronomica in Italia
Tesina di Maturità Istituto Alberghiero: "Disturbi alimentari"
Purtroppo i disturbi alimentari sono all'ordine del giorno. Sempre più persone, soprattutto ragazze non accettano il loro corpo e si sottopongono a diete ferree che sfociano in problemi pisco-fisici ben più gravi.
- Collegamento italiano: Leopardi "L'ultimo canto di Saffo"
- Collegamento inglese: junk food e obesità negli USA
- Collegamento storia: pubblicità, marketing, bellezza
- Collegamento diritto: pensione e previdenza sociale per chi soffre di anoressia
- Collegamento alimentazione: il metabolismo, le diete
- Collegamento ristorazione: Ristoranti e chef un tempo anoressici, l'esempio del "Nostalgia" a Berlino
- Collegamento EGAR: le risorse umane
Tesina di Maturità Istituto Alberghiero: "Sushi-mania"
Stasera sushi? Ormai è la frase che sentiamo dire di più in assoluto da tutti, genitori compresi. Ma perchè la cucina giapponese ci piace così tanto?
- Collegamento italiano: Banana Yoshimoto "Kitchen"
- Collegamento inglese: Ezra Pound
- Collegamento storia: cucina tradizionale
- Collegamento diritto: import-export
- Collegamento alimentazione: ingredienti tipici giapponesi
- Collegamento ristorazione: i sushi bar
- Collegamento EGAR: le leggi sugli "All You Can Eat"
Tesina Maturità liceo alberghiero: altre idee
Queste tesine Maturità Liceo Alberghiero non ti convincono? Ecco altre idee per voi:
Tesine di Maturità: argomenti e collegamenti per tutte le scuole
Tutto questo non è abbastanza e vuoi altri spunti per le Tesine Maturità anche degli altri indirizzi scolastici?Eccone alcuni molto interessanti.
